みなさん、こんにちは。

岡山の結婚式場ル・メルシェです！

今日はメルシェ自慢のお料理について

ご案内させていただきます。

ル・メルシェ、ル・メルシェプラスともに

和のお料理をベースにした

『和モダン』

洋のお料理をベースにした

『フレンチ』

をご用意しております。

どちらも、すべてお箸でお召し上がりいただくことができ

とっても食べやすいメニュー内容になります。

結婚式前に、ほとんどの新郎新婦様は

『大切なゲストの皆様にお召し上がりいただくものだから

試食をしたい！』

というご要望があり、フルコースでの試食をしていただきます。

そこで色々なご意見も。

昨日の結婚式では、新婦様のご実家でとれた『新米』を

コース料理の〆であるお茶漬けに使わせていただきました。

新米といえば・・・

『おにぎりビュッフェ』もさせていただいたことが！

梅や昆布を入れたり、シンプルにお塩だけ・・・

ワイワイと楽しかったな。

先日は、新郎新婦様のお子様の名前『柚杏ちゃん』の

漢字一文字ずつをとって

柚子香るぽん酢ソース

甘酸っぱい杏子ソース

の2種類のソースを作り、お肉料理をお楽しみいただきました。

あと、新婦様はパン教室に行ってお勉強するぐらいのパン好き！

デザートビュッフェではなく・・・

『パンビュッフェ！』

ミニバーガーやサンドウィッチなど、お好きなものをとっていただきました。

そして、こんなのも！

鯛の塩釜焼きの登場！！

それを二人で開いて・・・

その後のお茶漬けビュッフェは、こちらの鯛をほぐしたものを

トッピングさせていただきました。

お二人の想いや、こだわったものがカタチになる。

お料理だけでも、もっともっとオリジナルのものを

ル・メルシェではご提案させていただくことができます！